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虽然说在绝大多数人眼里，有土地就能种植农作物，但是土地和土地也是能分出三六九等的。
目前自然界中已知的最适合农业生产的土地是“黑土地”，这种土壤通体呈现出黑色并由此得名。
（黑土地）
黑土地之所以呈现出黑色，主要原因是它含有的有机质高。
普通土壤的有机质含量通常在1~3%之间，甚至很多土地的有机质含量会在1%以下。而黑土地的有机质含量基本都维持在3~10%左右，甚至有些黑土地的有机质能维持在10%以上。
正在腐烂过程中的有机质，就能将土壤染成黑色。
（有机质会将土壤染成黑色）
当土壤中含有大量有机质时，这些有机质持续被微生物分解就会产生大量氮、磷、钾等植物生长所需的元素，就能使得植物生长得非常好。
除开肥力比较高外，黑土地还有透气性好、储水能力强、酸碱度适宜等优势。
在透气性上，因为黑土地中富含有机质，所以土壤更容易因为这些有机质粘黏起来形成“团粒结构”。
（黑土地容易形成团粒结构）
颗粒分明的土壤中会存在大量缝隙，这些缝隙会让土壤具备更强的透气性，从而满足植物的根系呼吸需求。
在储水能力上也是如此。因为土壤颗粒分明，所以下雨后雨水更容易渗透进土壤并被土壤储存起来。
在酸碱度问题上，常见的红色、黄色土地在酸碱度上偏酸，黑土地在酸碱度上则呈现出中性或者是偏碱性。
而世界上绝大多数农作物，比如说玉米、小麦、大豆等，都更适宜中性到偏碱性的土壤环境。
（黑土地在酸碱度上更适合农作物生长）
此外黑土地还能让农作物具备更强的抗病害能力。
正如我们上边说的，黑土地中富含更高的的有机质，非常适合微生物的繁殖。
而常见的微生物在大量繁殖后，会挤占有害病菌的生态位，抑制这些有害病菌的繁殖。
（一个空间内能繁殖的微生物是有限的）
这些有害病菌无法大量繁殖，那么农作物发生病害的可能性就非常低了。
常见的红土、黄土虽然也可以通过水利、精耕细作、使用肥料等手段提升产能。但黑土地只要稍微打理一下，其产能就很容易超过被人精细管理的黄土地、红土地。
可见黑土地实乃是现代农业的宝藏，是地球能养活几十亿人的重要原因之一。
（黑土地稍微打理就会有极高的农业产出）
黑土地是如何形成的？
那么如此宝贵的资源是如何形成的呢？答案是时间长期的积累。
需要注意的是，黑土地上就算不用来种植农作物，其中的有机质也是会被持续消耗的。
（黑土地会自然消耗）
一来人类不种植农作物了，黑土地上也是会长出杂草树木的。二来黑土地中的有机质会被微生物不断分解，从而导致有机质含量越来越低。
所以黑土地要想形成，需要增加有机质含量的速度，大约其消耗有机质的速度。
这些有机质的来源，主要就是在历史上死掉的植物。也就是说，黑土地在历史上都是植被茂盛的地方，且这些地区“植被茂盛”维持了很长时间。
（历史上长时间维持植被丰茂的地方才能形成黑土地）
除开植物长期、大量死亡外，茂盛的植被还能锁住水土。
当一个地区植被不够丰茂时，一场大雨就会冲刷走非常多的泥土，也会带走泥土中的大量有机质以及其它对植物生长有利的物质。
但一个地方如果植被丰茂，植物强大的根系就能将土壤牢牢锁住，从而减少水土流失的情况。
（明显的水土流失）
另外处在冲击平原之下也有利于黑土地的形成。
正如我们上边说的，如果一个地方水土不够丰茂，那么这个地方在大雨过后会失去大量土壤以及土壤中的有机质。
但这个地方在失去大量土壤和有机质后，它的下游就会多出大量土壤和有机质。这样日积月累之下，这个“下游地区”反而会形成有机质含量极高的黑土地。
像我国东北松嫩平原、乌克兰的第聂伯河平原，都是地处“冲击平原”的黑土地。
（东北松嫩平原）
总体来说，形成黑土地的条件非常苛刻，同时所需的时间也非常久。
像乌克兰或我国东北这样的黑土地，其土壤中有机质的增量每年只有0.1~0.5%左右。要形成1米厚度的黑色土壤，需要的时间在数万年以上。
人类对黑土地的破坏
在黑土地如此珍贵的情况下，却有不少人在破坏它。
当前全球有“四大黑土地带”，分别是乌克兰大平原、北美中央大平原、南美洲潘帕斯草原，以及我国东北地区。
（全球四大黑土地带）
中国东北这些年来靠着其有广大黑土地的农业资质，一举成为了“新中国的粮仓”。
目前中国粮食总产量第一的省份就是黑龙江（2024年数据），年产粮食8000万吨。第二名是传统农业大省河南，年产粮食6700万吨。
可以说在我国东北地区，黑色的土壤是随处可见。但也因为随处可见，不少人干起了盗挖、贩卖东北黑土壤的事情。
（挖掘黑土地）
有些花卉贩子会直接盗挖东北黑土地当“营养土”散卖给客户。甚至在网上能看到以5.8元一斤的低价售卖的东北黑土地。
（很多人会盗采黑土地当花卉用土）
更有一些人会直接用挖掘机大范围的盗挖黑土壤。比如2022年当地警方查处的一起案件中，某李姓男子一个人就盗挖了黑土地共10.2万立方米，总价值713.61万元。
甚至有说法称，在2021年时全国被盗挖的黑土地总计达到了9万立方千米，给我国东北黑土地带带来了极大的破坏。
（警方查处黑土地盗采案）
除开这种非法盗挖黑土地的情况，人类在黑土地上种植农作物也会大量消耗黑土地的肥力。
目前世界上的“四大黑土地带”，在数千年乃至是数百年之前都是人迹罕至的地方。正是因为没有人类活动的消耗，这些地区的黑土地才能保存下来。
而时间往回倒几千年乃至数万年，黑土地在地球上还是相当常见的。
（人类的农业种植也会消耗黑土地）
但是随着人类农业活动的持续，以及规模越来越大，不少土地也都从黑土地退化成了“黄土地”。
信息来源： 【1】中国法院网·《向破坏黑土地说“不”！“两高”亮剑，从严惩处盗挖、污染犯罪行为》 【2】国家统计局·《国家统计局关于2024年粮食产量数据的公告》
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